本文医学指导：
广州中医院营养科主治医师尤华智
每到秋冬季节
水果店就会被各类橘子攻占
砂糖橘、贡桔、芦柑、脐橙、甜橙、蜜桔
……
面对滋味甜美的橘子
糖友们是否能一饱口福呢？
甜不等于升糖指数高
广州中医院营养科主治医师尤华智指出，很多糖友会陷入一个误区，即认为甜的东西，升糖指数一定高。虽然绝大多数情况确实是这样，但甜度并不能与升糖指数划上等号。
首先，食物的升糖指数与很多因素有关，如淀粉含量、含糖量、加工工艺等，并不只是含糖量。其次，甜度也受很多因素影响，比如咸味在一定程度上可以放大甜味，所以甜度也不能绝对反映含糖量的多少。
综上所述，单纯从甜度高低，是无法准确评估升糖指数的。
橘子虽甜，但升糖指数低
橘子的滋味非常甜美，很多人以为橘子的升糖指数很高，但查表可知，橘子的升糖指数仅为31，柑的升糖指数为43。各个品种的橘子因品种不同、含糖量不同，其升糖指数略有不同，但升糖指数均在30~50范围内，绝大多数属低升糖指数食物，仅少部分品种的橘子因糖分含量过高迈入中升糖指数范围。
但综合而言，不论是哪种橘子，如果糖友血糖控制良好、血糖较为稳定，均可适量食用。通常建议一天不超过克为宜，最好是分次食用。
吃橘子好处多多
橘子不仅好吃，而且营养丰富。尤华智介绍，橘子的维生素C含量很高，三个橘子就可满足成人一天摄入维生素C的需求。而维生素C的益处相信大家都知道，如提高身体抵抗力；帮助机体抗病毒、抗细菌，预防感冒；对皮肤有益，可预防黑色素沉着等。
不过，糖友们要注意，3个橘子对于糖友来说肯定是超标的，不要为了补充维生素C而吃超量的橘子。
除了维生素C外，橘子中还含有大量的β-胡萝卜素，可在机体内转化为维生素A，对眼睛有益。
此外，中医认为，橘子的白色经络（橘络）具有通络化痰、顺气活血的功效，可将其晒干泡水饮用。现代医学认为，橘络中含有芦丁，即维生素P。它既可以保护维生素C，促进维生素C的消化吸收，也可以减少血管壁的脆性和降低通透性，糖友吃了说不定在一定程度上减少血管病变发生的几率哦。所以，在吃橘子的时候，千万不要将橘络丢弃。
文/健康参考全媒体记者殷鑫
通讯员/锁卓琪
图/来源网络
编辑/殷鑫
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