据发改委网站消息，发改委10月9日印发《关于放开食盐价格有关事项的通知》（以下简称《通知》）。《通知》规定，自年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。各地要抓紧开展相关工作，确保食盐零售价格如期放开。
消息一出，很多人就开始担心：
食盐零售价格放开后，价格会大涨吗？平价盐还有吗？老百姓还能吃到放心盐吗？
别着急，今天本编就带你一一解开这些疑惑~
为啥要开放食盐零售价？
发改委：食盐价格具备放开条件
对于放开食盐价格的决定，发改委相关负责人在接受媒体采访时介绍说，我国盐资源十分丰富，盐行业多年来产大于销，年我国原盐产能万吨，消费量为万吨，其中食盐消费量仅为万吨左右。
同时，我国食盐市场供应主体较多，登记注册的盐业生产企业有家左右，盐业流通企业有多家。
该负责人还表示，今年4月，国务院印发《盐业体制改革方案》，决定推进盐业体制改革，完善食盐专营制度，打破食盐生产企业只能销售给指定批发企业、食盐批发企业只能在指定范围内销售的规定，允许食盐生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业开展跨区域经营，全面建立起竞争性市场结构，食盐价格具备放开条件。
因此，按照盐业体制改革方案的统一部署，国家发改委决定自年1月1日起，全面放开食盐出厂、批发和零售价格。
零售价格放开后，食盐会大涨价吗？
发改委：食盐价格不会出现异常波动
对于社会上“放开价格后盐价会不会大涨”之类的担忧，发改委相关负责人也作出了回应，称实施盐业体制改革方案、放开食盐价格后，总体上看，食盐市场供应有充分保障，普通食盐价格不会出现异常波动。
该负责人同时表示，国家也将采取多种措施切实维护食盐市场和价格基本稳定。
主要措施有：
①保障市场供应
要求食盐生产经营企业做好食盐调度和配送工作，切实保障食盐市场特别是边远贫困地区和经济欠发达的边疆民族地区普通食盐稳定供应，做到不断供、不脱销。
②建立健全食盐储备体系
建立由政府储备和企业社会责任储备共同组成的全社会食盐储备体系，其中政府储备不低于本地区1个月食盐消费量，企业储备不低于正常情况下1个月的平均销售量，遇有自然灾害和突发事件发生时，要及时采取投放储备等手段，确保食盐安全稳定供应。
③保持价格稳定
加强食盐市场价格监测，建立健全应急保障机制，保持食盐价格稳定，特殊情况下可依法采取临时价格干预或其他紧急措施，防止普通食盐价格异常波动。
④强化市场监管
加强食盐市场价格监督检查，依法查处哄抬价格、囤积居奇等不正当价格行为，切实维护市场秩序。
食盐价格放开后
边远贫困地区居民生活会受影响吗？
发改委：多方措施确保内地山区及边远贫困地区普通食盐稳定供应和市场价格基本稳定
食盐价格放开后，有的群众担心内地山区和边远地区因运输距离远、成本高，食盐价格可能出现上涨。
对此，国家要求各地高度重视，组织好食盐的调配和运输，及时采取投放储备、临时价格干预等手段，确保内地山区及边远贫困地区普通食盐稳定供应和市场价格基本稳定。
同时，要求各地根据当地实际情况，灵活选择政府补贴运销费用或直接补贴贫困人口等方式，保障边远地区和经济欠发达的边疆民族地区人口能够吃得上、吃得起合格碘盐，并按照已经建立的社会救助机制，确保低收入群体不因放开食盐价格而降低生活质量。
平价盐还会有吗？
今年4月，国务院印发的《盐业体制改革方案》明确从年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。
广东省盐业协会新闻发言人冯启明表示，平价盐绝对会有，因为需求侧会影响供给侧，而且还会有更低价的食盐出现。
他表示，食盐过去是由国家定价，有平均效应，把高的往低拉，把低的往高拉，不同成本的食盐价格相差很小。目前，国内的盐从成本上看，成本最高的是湖盐，其次是海盐，再次是井盐和矿盐。比如海盐的成本较高，但是与成本较低的井盐和矿盐价格相差不多。这种定价并不合理。
以广东为例，每年普通家庭消费小包装的食盐大约是40多万吨，广东人有喜吃海盐的习惯，但是海盐的产量最多15万吨，满足不了需求。冯启明分析，很重要的原因就是定价过低，企业积极性不足。改革后，定价放开，海盐的价格会略微上涨，可能会让海盐的产量上升，满足需求侧的有效需求。与此同时，井盐、矿盐的需求可能会降低，价格也会随之下降。
“英国、法国等国家的食盐定价也是有高有低，有2-3元克的平价盐，也有近百元的高价盐。”冯启明认为，改革后，可能会形成有较强消费能力的家庭消费湖盐，普通家庭消费海盐，饭店等企业消费井矿盐的现象。
会不会出现平价盐难买的现象呢？冯启明认为不会。《盐业体制改革方案》强调完善企业食盐储备制度，限定食盐生产、批发企业的最低库存和最高库存，防止食盐市场供应短缺和企业囤积居奇。
还能放心吃盐吗？
