俗语有云：“热在三伏，冷在三九。”三伏天是出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪；“伏”，亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意。今年的7月12日，是头伏的第一天，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。
今年三伏天“超长待机”40天
今天起进入伏天。所谓“热在三伏”，这次三伏一开始，我国就遭遇了今年以来范围最广、强度最强的高温天气，比如吐鲁番就出现了49℃高温，打破最高气温极值纪录。气象部门预计，明日全国高温面积可达万平方公里，将覆盖21个省（区、市）。更讨厌的是今年三伏是“大号”的三伏，时间长达40天，后面的日子里，还有我们热的。
13日至17日最“煎熬”
今年入伏后的天气可谓相当“应景”。气象部门认为，未来十天，我国中东部地区将遭遇今年来范围最广、强度最大的高温天气。
其中，13日至17日为高温天气最强时段。其间，新疆北部、内蒙古中西部、西北地区东部、华北、黄淮北部等地将持续出现35～38℃的高温天气，局部可达40℃左右。江淮、江南大部、华南东部也将出现4～6天的持续高温闷热天气，其中江南东部高温可持续7～9天。
可能有台风来解暑
中央气象台首席预报员孙军介绍说，此次高温天气的特点是持续时间长、局部强度大，北方的高温以晴热为主，而南方的高温以闷热为主。
其中，南方的高温天气是由于受副热带高压控制，以晴热少雨天气为主，白天受太阳短波辐射影响，地面温度会逐步上升。同时，在高压控制区也盛行下沉气流，形成一定的下沉增温效应。在辐射增温和下沉增温的综合作用下就会导致高温天气的出现。
对广东来说，未来一个月晴雨相间。在广东部分地区，降水主要出现在7月16~18日和7月30日~8月2日前后，高温则易出现在7月下旬后期和8月上旬中期。另外，7月中旬和7月底到8月初海上热带系统活跃，可能有台风靠近广东，甚至有可能登陆。
三伏为何有“大小”之分？
三伏天的时间不固定是由其计算方法决定的。农历上，夏至以后的第3个庚日叫初伏，第4个庚日叫中伏，立秋后的第1个庚日叫末伏。每年的三个庚日并不对应固定的公历日期。由于每年第一个庚日出现的时间不同，所以三伏起止时间不同。而庚日是10天出现一次，所以三伏天有30天和40天。
中国天气网统计发现，至年，40天的“大号”三伏出现了17次，占近70%。而从到年，三伏都会是40天的“超长待机”。（文/广州日报全媒体记者叶卡斯）
“三伏”为何这么热？
“热在三伏”，尤其在城市中，仿佛置身巨大的蒸笼。
三伏天又闷又热是由于入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。
七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
三伏天来了！别做这7件事
三伏酷暑，人体新陈代谢加快；另一方面，人体大量排汗，体内水分流失多，使血液黏度上升，容易诱发心脑血管疾病。
据医院急诊室大夫介绍，每年三伏酷暑的时候，都会接诊大量心脑血管疾病的患者。所以大家要额外注意，伏天几件事情千万不能做：
1、西瓜解暑不宜多吃
预防中暑，是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食。因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。
西洋参是夏天最好的补气药之一，是参中唯一一个不上火、不伤阴。特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。
2、不吃冰饮、雪糕，冷粥祛湿挺好
如果怕热，可以喝常温的白开水。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去“冬病夏治”，体内的顽固寒气也能自己好大半。尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲，记住了哦！
“冷粥不冰，过伏天”
夏天不宜吃生冷的，但是冷粥来上一碗还是可以的。这个冷粥，不是说加了沙冰的那种，而是经过冷藏之后，恢复到室温稍带凉意的粥。
山楂冰粥能开胃养脾、消脂益气，更适合老年人食用。
具体做法：
1、山楂洗净备用，糯米洗净，冷水浸泡2小时后沥干水分。
2、锅里注入凉水，旺火煮开，倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂；倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖。晾后存入冰箱的冷藏柜，适时取出后，放致室温食用。
3、吹干头发再睡
很多人认为，夏天气温高可以不吹干、擦干头发就睡，但实际上这是很不好的习惯！
夏天时，人洗澡特别勤。有的人头发湿漉漉的，就坐在空调屋里，甚至头发不吹干就睡觉，导致“湿邪”在不知不觉中入侵身体。所以，夏天也要把头发擦干再入睡。
4、不要对着空调吹
从外面一身汗回来或者在运动后，对着空调使劲吹凉风，湿气会借机顺着张开的汗毛孔进入人体。现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人，夏天反而比比皆是，就是因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内。
5、纳凉熬夜是大忌
很多人喜欢熬夜，从中医角度来说，睡眠不足就是脾虚的症状，表明体内湿气过重。
三伏这几天应该要补一个午觉，30~60分钟都可以。过了1个小时的午觉，就会影响晚上的睡眠了。
6、久坐不动
久坐会使人供血不足，加重乏力和肌肉酸痛。
夏练三伏，就是告诉我们，夏天不可以完全不动，应该要稍微活动一下。
7、夏练三伏，但别傻练
常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。
医学研究表明，夏天当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80％的时候，人体会出汗；且情绪调节中枢就会受到明显影响，人也容易心烦意乱。
这个时候练一练的方法很简单：端坐、闭目、吞津，就是一个好方法。
方法：两臂自然下垂，放在腿上，双目和口微闭，调匀呼吸；待口中津液较多时，将其吞咽，可连续吞咽3次；然后，上下牙叩动10～15次，可起到养心安神、固齿健脾的效果。
伏天要做的事情
热水洗澡祛湿邪
很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽。对付这些的一个好办法，就是洗热水澡。
进入伏天后，大部分人就会把洗热水澡这个习惯给排除了，觉得夏天要洗冷水才够清凉。其实天气越热，湿邪越重，热水洗澡就显得更有必要，而且洗完以后身体会觉得神清气爽，并不会觉得出汗难受。
吃丝瓜赛人参
伏天吃丝瓜赛人参，这是因为丝瓜里边含有人参所含的成分——皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。
天热的时候，凉拌丝瓜非常适合。选颜色深、有光泽的嫩丝瓜，去皮，切条。做凉拌丝瓜不用酱油、醋和味精，只用少许盐和香油，这样才能突出丝瓜的原味。入口凉丝丝的，嫩脆多汁、满口清香。
伏天开空调26℃最合适
空调致病的最主要的原因之一，是室内外温差过大。专家建议，26℃左右的室内温度是比较合适的。
来源：广州日报人民日报健康圈
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