你还记得第一碗牛杂在哪吃吗?
你知道牛杂原汁原味的正宗吃法吗?
图:所有的乡愁都是因为馋
自第一碗牛杂诞生以来
广州人对牛杂总是情有独钟
有些人很有钱,有些人不那么富裕
无论学生、老师、医生、律师、小员工还是老板...
他们都有一个共同点
他们都是真正的美食鉴赏家
他们偏偏钟爱这曾经一度被丢弃的“下脚料”当宝,
不惜耗费时间去清洗、爆香、焖煮,
通过一道道工序将其熬制成香喷喷的尤物。
如果你想认识广州,拥有自己的感性的美食触觉
就得从一碗萝卜牛杂开始。
如果你没吃过或吃了这么多年牛杂都不知道哪家最正
就让最挑剔的生活君给你介绍
保证吃到油光满面,满嘴留香,才方肯罢休
要是你不喜欢我们的推荐怎么办?
生活君保证,你会是第一个不喜欢的广州人!
luoboniuza文记萝卜牛杂街边小档,开了好多年了!农林下路小学旁边的巷子,区庄地铁站B1的对面,下午四五点开档。十元一碗牛杂,底上一层萝卜,中间一层牛杂,上面是一层面筋,牛杂不是煮的很酥烂,但是选材很嫩,非常不错,萝卜基本都很入味,性价比高。
人均:10元