谭敏
酸奶、奶酪、东坡肉、腊肠、烤鸡翅、卤鸡爪、咸鸭蛋……近日，浙江大学一门充满美食元素的“吃货课”在网络走红。在这门名为《动物产品加工实验》的课上，琢磨美食配方、控制配料和火候、研究改善口感的方法成为常规操作，与食材的亲密接触让不少选课同学大呼“过瘾”。
事实上，从宠物驯养课、减肥瘦身课，到“爱情观”养成课、海岛野外求生训练课，甚至“游戏课”，中国高校里的创新课程、特色课程已是“层出不穷”。
这些高校课程为什么成为网红？一言以蔽之，就是接地气。首先，课程设计新颖实用。有些传统课程枯燥沉闷，照本宣科，实用性不强，而“网红课”则打破了大家对高校课程的刻板印象，让课程变得好玩有趣。就拿《动物产品加工实验》来看，在上课地点，冰激凌机、烤箱、灌肠机、奶酪匀质机、电磁炉等机器设备齐全，即便是从未下过厨房的同学，也能在老师和“黑科技”的帮助下做出不错的食物成品。同学们既能下厨房，又能知道食材在加工过程中经历了什么变化。理论与实践相结合，寓教于乐，让同学们知其然更知其所以然。在这样的课堂氛围下，恐怕不会有人打瞌睡或是玩手机了。
其次，教学内容有趣有料。除了创新教学方式之外，高校网红课还有一类是内容取胜的。比如说，在网络上风靡一时的复旦大学陈果教授的思政课、需要提前一天占座的上海政法学院陈丽天副教授的刑法课，虽然教学方式没变，仍是坐在教室里老师讲学生听，但是，同样的内容不同的人讲，效果却截然不同了。这类“网红课”更多的是靠“网红”教授的个人魅力，他们胸中有学，心中有爱，有一身真本领，又能够平易近人地靠近学生，向学生传递新知。因此，他们的课堂教学内容丰富，没有说教，杜绝老生常谈，又与现实结合紧密，语言符合年青人的表达。这样的课程既有知识性又有趣味性，自然能够引起学生的共鸣。
高校“网红课”的走红也给高校教学提出了更高要求。说到底，“网红课”的核心就是以学生为中心。要以“网红课”为目标，推出更受学生欢迎的教学方式，把学生吸引过来黏在课堂上，再用心研究学生喜闻乐见的教学内容，引导学生在课堂上有所思，有收获，提高教学质量。只有这样，“网红课”才不至于昙花一现，才能持之以恒地受到欢迎，成为传播知识的最佳载体
南方日报：“抢人大战”再思考子长
随着春节以来各地又密集出台了一系列“人才政策”，自年中以来的各地“抢人大战”，非但没有降温，反大有“升级”之势。这表现在：一是，不但又有一线、二线城市加入其中，一些“普通”的地级市也加入其中，仅不到一个月时间，“发布人才引进与落户等政策的城市已经超过16个”；二是，激烈竞争之下，部分地方政策正加码升级，有的地方降低了落户的社保缴纳门槛，有的地方取消了购房落户的面积限制，更有很多地方进一步放宽了学历限制，比如江苏常州就出台新规定，高级工、中级工、初级工、职业院校毕业生在该市依法缴纳社保并申领居住证后，就可以申请落户，并且两项条件均满1年后，其配偶和未婚子女可以申请在本市落户。
人才是第一资源。各地“新政”在一定程度上体现了对人才的重视，也客观上为很多人特别是年轻人带来了直接实惠。不过，正如分析者指出，“抢人大战”也折射了一些地方当下的现实困境。一方面，在我国人口结构影响越来越明显的大背景下，需要通过吸引大量人口落户来储备劳动力资源和消费潜力；一方面，比较现实的是，很多地方着力于城市规模、发展档次的升格扩容，无论是在硬指标还是在竞争力上，都有对人的需求；再加上一些地方楼市“去库存”，种种因素综合起来，让很多城市“敞开怀抱”，虽然名曰“人才引进”，但“政策门槛”正越来越低。过去一年来，以较早出台“新政”西安等城市为代表，经济增长交出了比较靓丽的数据，无疑在一定程度上解决了上述困境，自然令更多城市蠢蠢欲动。
是不是就此可以认为这样的“人才政策”成功了呢？似乎还应该细细考量。自“抢人大战”伊始，就有专家指出，比起用政策吸引人，留得住人更重要。然而，留不留得住需要相对长一点时间才能验证，倒是经济增长的数据反馈更快。所以，问题的关键是：这个增长到底是谁贡献的？很多地方在解释“新政”时否认“救市”，但一个明显事实是，各地政策中罗列的落户资格、购房补贴、贷款利率优惠对很多人十分有吸引力。要看到，在经济增长转型的压力下，一些大力引才的城市虽然经济增长亮眼，但房价涨幅也十分明显，动辄达到了20%。如此需要追问的是，假如剔除房地产的贡献，当地的经济表现到底如何？恐怕只有解释清这个问题，才能评价“人才政策”的真实效用。否则，跟风再加入“抢人大战”，难免有急功近利之嫌。
再有就是“人才政策”的连锁效应。对流入城市而言，升格城市固然与一定的人口规模相关。同时还应该意识到，与人口急速扩容紧密相关的是城市发展与治理能否跟得上？之所以强调“留得住人”，在笔者看来，不单是落户者个人发展空间的考虑，一个城市的“舒适度”也很重要，而这与基本公共服务水平、办事效率、交通状况等城市治理的方方面面有关，前几年的一些人“逃离”了北上广，转眼又“逃回”了北上广，本质上触及的就是这个问题。
另一个不容忽视问题是流失。人口规模眼下就那么大，虽然城镇化过程中有农村向城市输入人口，但很现实的问题是，在人才从一些城市流入到另一些城市情况下，流出地怎么办？日前有报道提到，宁夏政协委员调研发现，过去一年宁夏部分科研院所的人才流失“非常严重”，陷入“经济不发达吸引不来人才、没有人才又不能提升经济水平”的困局。这同样值得重视。
钱江晚报：折叠手机刷屏，是对国产手机的点赞刘远举
5G产业逐渐走向大众，最近，三星、华为、OPPO等多家厂商接连发布了5G手机，而三星与华为的折叠屏手机，更是引发了舆论的热议。
折叠屏幕的好处，首先当然是能带来更好的体验。具体来说，从4G到5G的升级带来的新效用、新性能，对消费者的影响，现在看来，远没有从2G到3G，从3G到4G来得大。这种特性，反而使得折叠屏幕变得更加重要。
在影视方面，屏幕变大，观影体验更好，人们对清晰度的需求会提高，这会导致对移动网络带宽的需求，而这个需求刚好可以由5G来满足。在内容领域，打开后的阅读体验更好，可能性更多，会对内容产业产生很大的影响，比如漫画行业可能会繁荣起来。更大的屏幕带来的新可能还有很多，远超出人们的想象，需要市场慢慢去试错，这就像人们在4G普及之前，也没有料到抖音、快手等直播应用会成为国民级应用一样。
折叠屏幕还有一个象征，意味着中国从手机行业的跟随者，变为了领先者。其实，现在已经在这个过程中了，但一直缺乏一个标志性的事件。多几个摄像头，全面屏，不足以成为这种里程碑，但折叠屏以及背后京东方的柔性屏幕，不管从技术含量，还是从对消费者以及行业的影响力来说，都可以担当起这个标志性事件。这个象征的另一个层面的含义是，华为的折叠屏幕会成为轻奢类电子产品的标杆。
当然，折叠屏手机目前还只是在概念产品的状态，离大规模普及还是有点距离。但是，它的象征意义还是很积极的，不仅代表了中国制造的技术实力，在研发和执行阶段，都是杠杠的！
同时，它对经济的促进作用也将会是积极的。智能手机用户量在经过多年的产品爆发后，总体数量趋于稳定，甚至出现了缓慢的下降。有数据显示，年全球智能手机出货量出现下降，年下降幅度持续扩大，全年下滑6%左右。手机出货量的下滑，是因为手机性能上升放缓。但人一直有显示自己身份的需求，奢侈品的需求一直存在，而手机已成为人们日常必备的工具。所以，这就意味着，对一些消费水平较高的人来说，升级手机的动力不再是因为手机提供了更好的功能、性能，而是因为“昂贵的最新款”本身。在诸多新款中，华为折叠屏炫目、显眼，这符合一部分人对显示身份定位的需求，这样就不一定要买外国的产品来显摆了。
折叠屏手机的出现，让人们轻度办公不再依靠笔记本。一方面，现在有了折叠屏幕，屏幕大小足够了，另一方面，5G网络的高带宽，使得手机仅仅起到一个显示屏幕的作用，人们实际操作的是在云端的办公软件，从而实现对鼠标与办公软件的全面支持。简单地说，就像QQ的远程帮助。实际上，对此模式，华为也有探索，而5G与折叠屏，将使这一模式变得更加普及。到时候，商务人士出差只需要带一个折叠键盘就足够了，可以彻底地摆脱笔记本。不但是摆脱笔记本，这相当于可以把一台最高端性能的电脑放入一部手机中。
当然，折叠屏手机目前还存在些未知的问题，毕竟它是新生事物而非成熟产品。比如屏幕放大以后，软件能不能适应兼容？折叠屏幕的硬度怎么样？折叠屏幕的连接处是不是牢固耐久？电池能持续用多少时间？这一切需要在以后的应用中逐步改进，甚至5G技术本身，也需要在应用中去解决。
钱江晚报：外卖小哥为何受青睐张炳剑
近日，“外卖小哥”的话题又热了起来。作为一种新兴行业，送外卖越来越成为许多人的就业选择，在传统行业式微以及机器换人的大背景之下，外卖行业作为一种门槛低、收入相对较高的行业，受青睐自然是一种正常的现象。
如今，外卖小哥已经成为继物业、家政、安保后，与城市居民的接触最为密切的行业之一。同时，外卖配送也越来越成为一个年轻人聚集的新兴行业，青年们依靠送外卖，就能在城市暂时站稳了脚跟。有数据显示，外卖行业从业者的平均年龄在26岁到30岁，35岁以下更是占比近七成。这显然是一个充满青春和活力的新行业。
事实上，相比于固定在流水线上的工作，送外卖，时间更加自由，劳动强度可以由自己掌控。只要足够努力，就能够获得较为丰厚的报酬，月入过万也并不稀奇。外卖小哥还能接触到更多人与事，这对于年轻人来说也是至关重要的一点，拓宽了眼界，为其后自己回乡创建快递“收发站”打下基础。
不能否认，这个行业鱼龙混杂，但也有一大批义人义举，不仅外卖小哥英勇救人的新闻屡见报端，也有像“凭借这条腿和一根‘铁拐’在杭州送餐赚钱的外卖小哥王建生”这样的励志故事，甚至还有同样来自杭州的外卖小哥雷海为，在年《中国诗词大会》第三季总决赛中，击败北大硕士夺得冠军。他们都是激人奋进的好榜样，他们的奋斗故事，为这个时代留下了宝贵的精神财富。
此外，行业自身也在不断得到规范和提升。各大外卖平台不仅规范了自身的用工制度，也对旗下人员加强了业务的培训。不少平台都有岗前培训，内容有服务规范培训(仪容仪表，话术)、交通安全法规等。相信，这个职业的“含金量”必将得到提升。
更重要的是，这个行业为社会提供了庞大的就业机会，到年第四季度，美团外卖日均活跃骑手人数已接近60万人，而饿了么旗下蜂鸟骑手的注册人数早已突破万人。它就像一个蓄水池，行情不好时，可以接纳其他行业分流而来的劳动力，待经济恢复了，又可以回流到原来的行业，不失为一种调节就业的好途径。
送外卖虽然技术含量并不那么高，但也不是人人能干好的活，它不仅需要强健的体魄，更需要吃苦耐劳的精神。俗话说“岗位无贵贱，分工有不同”，大家都是凭努力讨生活，是时候正视外卖小哥这份职业了。
小尾
编辑丨作文君
来源丨网络
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