还记得曾经的“火锅第一股”呷哺呷哺吗？
前些年，呷哺呷哺凭借独创的吧台式小火锅模式，以及亲民的价格，成为不少人的心头好。这一餐饮品牌，在广州深圳等地也开有门店。
但时过境迁，如今的呷哺呷哺已“不再亲民”。
不少消费者表示，之前在呷哺呷哺每顿仅花三四十元就能吃饱，但现在随便一个单人套餐就是六七十元，单点更贵，大概得人均八九十元。
资料图。图源：人民视觉
8月19日，重新上任CEO的呷哺呷哺创始人、董事长贺光启在接受媒体采访时表示，重新接任CEO一职后，经过两个多月的市场走访，发现呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误，从而导致亏损。因此，呷哺呷哺决定关闭家亏损门店。
呷哺呷哺集团方面回复广州日报·新花城记者称，关闭家门店为亏损的门店，是经过深思熟虑后作出的商业决策，“‘断臂止血’是为了持久地经营。”这家门店是否包括广州地区，呷哺呷哺集团并未回应。
要关闭家门店
客单价将保持在60元以内
呷哺呷哺集团方面告诉记者，经过两个多月的市场走访，他们发现部分门店出现了严重的选址错误，导致亏损。“新开家门店实际上非常难，成本很高，但这是公司‘断臂止血’、精心盘点后做出的决定。”
不止如此，呷哺呷哺在年推出的inxiabuxiabu品牌和门店也将陆续全面退出市场。原因也是该品牌处于持续亏损状态，且一直被外界诟病为“定位不明”“四不像”的败笔。
据了解，呷哺呷哺创始人、董事长贺光启今年5月重新上任CEO，在经过两个月的市场调研后作出一系列革新举措。“关闭家亏损门店”正是其中一项，此外还有回归大众消费路线、推出中端火锅品牌“呷哺X”等。
值得
