一种你我都最熟悉不过的食物，
他们却用了40多年，一代一代地传承着...
肠粉广东传统的美食，老少咸宜
在广东云浮做肠粉更专注严谨，别树一帜，遍布大街小巷。最传统的肠粉有肉碎肠、鸡蛋肠和斋肠。很多广东人的早上是从一条热辣辣的肠粉开始的，这是一个解不开的情结。
锦祥肠粉的主厨冯师傅一家三代都是做肠粉，已经有40多年历史了，他家制作的肠粉色白如雪花，皮薄如蝉翼、味香溢心田，口感细腻、爽滑。
“好的美食一定是接地气的，遵循传统并添加创意。”
冯师傅说，要想做出好的肠粉，米是很关键的，选用陈年谷碾成的米制作的肠粉才会爽滑有嚼劲。在传统肠粉的基础上不断加以创新，制作出了独具创意的“新一代”肠粉!
药膳肠在传统手艺的基础上不断创新，把药膳的理念融入到肠粉当中，这是一种传承与创新。药膳肠粉会根据时令来调整，夏天吃艾草有驱寒除湿的功效，冬天吃小茴更能暖胃散寒，在品尝美食的同时也能强身健体，正所谓一举两得！
把艾草榨汁后与米浆拌匀备用，制作肠粉很讲究，做肠粉，皮要薄，时间要控制得恰到好处，蒸制的时间不可过久，否则肠粉就会变得黏牙，失去了肠粉爽滑的特色。
20秒后...
药膳肠粉碧绿碧绿的，果然是名副其实的“绿色食品”！皮薄如蝉翼，口感细腻爽滑。
相信好多人听到药膳都会怕怕，不过这个药膳肠粉并没有中药那么浓重的药味，所以不用担心哦。
蔬菜肠用当季新鲜蔬菜榨汁后加入米浆中，蔬菜肠粉的色泽十分鲜艳，可是绝对是天然健康食品喔！蔬菜肠能起到增加营养、补充维生素的作用。
肠粉加入胡萝卜汁后甜甜的，滋味十足。跟传统的肠粉不一样口感很特别，有一种小清新的feel，不会有油腻感。
肉碎鸡蛋肠从制作到出炉，只需要一分钟的时间，一份色香味俱全的肠粉便送到你的面前。
淋上花生油和酱油之后，这份肠粉就完美了！蛋香与肉香的糅合，传统的味道，好熟悉，好满足......
牛腩肠也可以选择一份元气满满的牛腩肠，大口大口吃肉，吃完马上满血复活！
猪杂粥一肠一粥，心意满足，工作起来也特别来劲儿呢！
师傅下料可够狠的，粥靓料足，明火靓粥加上新鲜猪杂，一碗好的粥，能唤醒你一天的好心情。
椰子炖鸡汤听说，这是一款大有来头的炖汤——曾在广州日报刊登，荣获冠军头衔的“冠军汤”！
文火慢炖，椰香四溢，这个炖汤是把椰肉榨碎后和椰子原汁一起炖的，椰子的清香完美地融进炖汤里。
淡淡的油花飘在汤上，鸡肉入口即化，炖的时间恰到好处，喝起来一点都不腻口，清甜滋润，沁人心脾。
滋补养生，喝完马上“duang”一声变美！
一份肠粉，一份坚持，多少年来一直传承的美食，值得每个人去细细品味，任凭时间流逝，可美味依然......
吃妹粉丝福利
分店新张期间，
药膳斋肠五折
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锦祥肠粉（康乐分店）
6元
早上7:00~晚上21:00
肇庆市端州区康乐北路（即长讯宾馆旁）
锦祥肠粉（黄岗总店）
6元
早上7:00~晚上21:00
肇庆市端州二路第四中学对面如林轩酒店侧
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