应广州日报之约,写了篇小文章,讲讲特石农场的事情。刊登于年5月21日《今日观点》版,全文如下:
之前去华大农业集团交流,听了汪健先生的演讲。
他是个科学狂人,创办的华大基因,天下第一。
演讲中,他慷慨激昂,说未来的农业不是面朝黄土背朝天,说未来的农业规模要超过工业,说农业才是未来,因为农业丰富自然,工业毁灭自然。
记者出身的人,总是对这个世界有着一种莫名的责任感。
你可以去炒股、炒房或者炒一切可以让自己肥头大耳的玩意儿,但是,对于这个世界,你究竟有什么贡献?
农场在惠东拿下这块地的时候,几百亩土地,都是贫瘠的酸性土,从本质上来说,这肯定不是进行农业种植的好地方。但是没办法,在选址的时候,你得考虑各种因素,或许贫瘠但是却没有被污染,偏远而干净。
之后,就需要花费大量的成本去改造这片土壤。大家都知道,改土是很难的事情,更何况,改土的目的,是要让这片酸性红土,成为能够达到严苛的欧盟有机种植标准的沃土。
就为了改土这件事,花了两年,没有干别的。
努力总会有收获,当你看到这片土地,由红转黑,看到土壤里的蚯蚓数量在不断增加,看到蜂蝶昆虫变得丰富多样,鸟儿们开始到你的园子里筑巢的,最终,农场的产品通过了欧盟有机认证的时候。你知道,你干的这个事情,是值得的。
一片差得不能再差的土地,因为你的努力,变得肥沃而生机盎然。
就应该干这样的事。
有机农业并不挣钱,或者直白点说,要想在这个领域挣钱实在是件很难的事。
当大雨磅礴,整个菜地如同一片汪洋的时候,你在心疼那些泡在水里的蔬菜的同时,还得一个劲地向订购了有机蔬菜的客户们道歉,告诉他们会进行补偿。
当你向别人推荐有机蔬菜的时候,别人会问,凭什么你家的菜比菜市场的贵一倍?你说,我们已经努力降低成本,让价格低于同类产品了。
别人听到了你所说的,然后继续问,凭什么你家的菜比菜市场的贵一倍?
为了种出能够达到欧盟标准的有机蔬菜,背后付出了多少艰辛的努力。说出来,很多人依然不能够理解。
不理解就不理解,由他们去吧。
改变不了别人,只能改变自己。
经常带朋友到农场去,去体验农场独到的生产方式、和谐的自然生态、优质的出品,当然还有淳朴的农场人。
什么样的人,做什么样的事情。
我会告诉朋友们,你看农场这些90后的年轻人们,在这样一个与世隔绝的偏远农场,寂静也寂寞的地方,埋头苦干种有机蔬菜,这样的人,会是坏人么?
玩笑归玩笑,我的意思是,希望朋友们能够理解有机农业。
绝大多数人其实不知道有机农业究竟是什么?没有农药和化肥?Sowhat?
当你进入这个领域的时候,你才知道其实有机农业的门槛很高,技术含量很高。谁能想到,农场在研发上的直接投资就高达两千万。
但是技术才是生产力,正是因为这两千万的投资,使得特石农场成为全国第一家可以大规模生产达到欧盟有机标准的有机农场。
最后,我想告诉你,有机农业,是一种生产标准,是一种对自然的态度,是一种生活方式,但绝不是一种可以赚大钱的所谓生意。
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